En cuanto a folclore, la zona de Sanabria (Senabria en leonés) es famosa especialmente por su «Gaita Senabresa«, que se diferencia del resto de gaitas en su marcado «Si bemol«, un tono muy apropiado para el folclore propio senabrés.
Julio Prada, fue uno de los gaiteros más populares de gaita senabresa de nuestro tiempo.
Son típicas de la zona las Rondas, las jotas y los cantares, siendo algunas de sus letras en lengua leonesa o dialecto senabrés en muchas ocasiones. Son de especial interés la Jota chaconeada y la Jota punteada.
Para ello, además de la gaita usan el tambor, tamboril, dulzaina y flauta.
