Aunque en sus jotas encontramos varios instrumentos, lo que hace característico al folclore charro (de Salamanca) son la chifla y el tamboril.
Las jotas charras suelen ser alegres en su musicalidad, estando clasificadas en cuatro estilos según sus ritmos: charradas, pasacalles, fandangos y el “charro verdadero”
Quizás el tipo de baile más extendido en la provincia de Salamanca sea “Las danzas” o “Paleos”, evoluciones practicadas siempre por varones indistintamente al son de chifla y tamboril o de dulzaina y redoblante.
Angel Carril Ramos – Biblioteca Miguel de Cervantes
