La Exposición Monográfica del Asno Zamorano-Leonés en San Vitero es un evento clave para la preservación de estos animales autóctonos, y se celebra anualmente desde hace 25 años. Reúne a criadores y entusiastas de esta raza, ofreciendo una plataforma para exhibir ejemplares de alta calidad, participar en subastas y concursos morfológicos. Con el apoyo de instituciones como el Ayuntamiento de San Vitero y la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Asnal Zamorano-Leonesa (ASZAL), la exposición juega un papel crucial en la conservación y promoción de esta valiosa raza.
