En esta provincia leonesa se hallan varios de los mejores lugares de avistamiento de aves de Europa.
El extenso y heterogéneo territorio charro lo convierte en un lugar privilegiado para ornitólogos y amantes de la fotografía. Desde las extensas llanuras del interior, las lagunas esteparias, los cañones fluviales, las dehesas, hasta las altas cumbres de sus montañas, se dan cita una infinidad de ambientes con una rica y variada fauna que el turista puede observar en distintos lugares de Salamanca.