Carnes Frescas
CARNES MONTAÑAS DEL TELENO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
Cooperativa “Montañas del Teleno“
Teléfono: 987 63 52 00
Val de San Lorenzo (León)
CARNE DE MORUCHA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
Consejo regulador “Carne Morucha de Salamanca“
Teléfono: 923 214 746
Salamanca
LECHAZO MONTAÑAS DEL TELENO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
Asociación de Productores “Alimentos Artesanos Montañas del Teleno”
TERNERA DE ALISTE
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
I.G.P. Ternera de Aliste
Teléfono-Fax: 980 680 333
teneradealiste@terneradealiste.es
www.terneradealiste.es
Fonfría (Zamora)
TERNERA DEL BIERZO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Ganaderos Criadores Ternera Bierzo”
TERNERA CHARRA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“ASOCIACION VACUNO DE CALIDAD SALAMANCA”
Embutidos
BOTILLO DEL BIERZO
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la I.G.P. Botillo Del Bierzo”
CECINA DE LEÓN
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
I.G.P. Cecina de León
Teléfono: 987 615 275
Astorga (León)
CECINA DE CHIVO DE VEGACERVERA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Asociación de productores cecina de chivo-Vegacervera”
Teléfono: 659 23 17 42
Fax: 987 26 00 56
octavio@cecinadechivodevegacervera.net
Matallana de Torío (León)
CHORIZO ZAMORANO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Asociación para la promoción del chorizo zamorano”
Teléfono: 655 842 015
Zamora
JAMÓN DE GUIJUELO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“DOP Guijuelo”
IBÉRICOS DE SALAMANCA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Asociación de Empresarios de Ibérico”
info@ibericosdesalamanca.org
www.ibericosdesalamanca.org
Tlf. 606 359 382
Salamanca
Frutas/os
CASTAÑA DEL BIERZO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Marca de Garantía Castaña del Bierzo”
Teléfono 987 562 713
Email info@castanadelbierzo.es
Carracedelo (León)
CEREZA DEL BIERZO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Marca de Garantía Cereza del Bierzo”
Teléfono: 987 56 27 13
Carracedelo (León)
CEREZA DE LA SIERRA DE FRANCIA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
NOTA: Desde 2007 la cereza serrana es marca de garantía, y dicho fruto proviene sobre todo de pequeñas explotaciones familiares.
Madroñal (Salamanca)
MANZANA REINETA DEL BIERZO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“DOP Manzana Reineta del Bierzo”
Teléfono: 987 562 866
info@manzanareinetadelbierzo.es
www.manzanareinetadelbierzo.es
Carracedelo (León)
PERA CONFERENCIA DEL BIERZO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“M.G. Pera Conferencia del Bierzo”
Teléfono: 987 562 713
info@peraconferenciadelbierzo.es
www.peraconferenciadelbierzo.es
Carracedelo (León)
Hortalizas
AJO ZAMORANO
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
Marca de Garantía – Diputación de Zamora
Zamora
PIMIENTOS ASADOS DEL BIERZO
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la IGP Pimiento Asado del Bierzo”
Carracedelo (León)
PIMIENTO DE FRESNO-BENAVENTE
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“IGP Pimiento de Fresno-Benavente”
Teléfono: 606 594 775
direccion@pimientodefresnobenavente.es
www.pimientodefresnobenavente.es
Fresno de la Vega (León)
Micereces de Tera (Zamora)
PUERRO DE SAHAGÚN
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Marca de Garantía Puerro de Sahagún”
TOMATE DE MANSILLA DE LAS MULAS
En camino para ser D.O
ENTIDAD REGULADORA:
La “Promotora PRO D.O. Tomate Mansilla de las Mulas” (PROTOMA) es la entidad solicitante de la denominación de origen del producto.
Mansilla de las Mulas (León)
Legumbres
ALUBIA DE LA BAÑEZA
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la IGP Alubia de La Bañeza”
GARBANZO DE FUENTESAÚCO
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
” I. G. P. “Garbanzo de Fuentesaúco””
Teléfono: 923 228 345
Fuentesaúco (Zamora)
LENTEJA DE LA ARMUÑA
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador IGP «Lenteja de la Armuña»”
Teléfono-Fax: 923 22 83 45
Pajares de la Laguna (Salamanca)
LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos”
Teléfono: 983 75 12 21
igp@lentejadetierradecampos.es
www.lentejadetierradecampos.es
Sede: Mayorga (Valladolid)
Nota: La comarca de “Tierra de Campos” ampara 3 provincias
Productores Zamoranos y Leoneses
Miel
MIEL DE LEÓN
En proceso para I.G.P
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo regulador de la Miel de León”
NOTA: Está en proceso de obtención del reconocimiento de I.G.P.
Futura Sede: Camponaraya (León)
MIEL DE ZAMORA
En proceso para I.G.P
ENTIDAD REGULADORA:
“Miel de Zamora”
NOTA: Está en proceso de obtención del reconocimiento de I.G.P. desde febrero de 2022
Zamora
Panadería
HARINA TRADICIONAL ZAMORANA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Marca Harina Tradicional Zamorana”
Teléfonos: 980 670 516 / 685 500 089
info@harinatradicionalzamorana.com
www.harinatradicionalzamorana.com
Zamora
HORNAZO DE SALAMANCA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
“Asociación Gastronómica de Productos Charros”
Teléfono-Fax: 987 616 336
info@hornazodesalamanca.org
Salamanca
MANTECADAS DE ASTORGA
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“IGP Mantecadas de Astorga”
Teléfono-Fax: 987 616 336
Astorga (León)
Quesos
QUESO ARRIBES DE SALAMANCA
MARCA DE GARANTÍA
ENTIDAD REGULADORA:
Asociación Profesional de Industrias Lácteas Arribes de Salamanca
Teléfono: 606 359 382
www.quesoarribesdesalamanca.com
info@quesoarribesdesalamanca.com
Vitigudino (Salamanca)
QUESO DE VALDEÓN
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la IGP Queso de Valdeón”
QUESO ZAMORANO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la D.O. Queso Zamorano”
Teléfono-Fax: 980 530 511
denominacion@quesozamorano.com
www.quesozamorano.com
Zamora
Vinos
ARRIBES
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la D.O. Arribes”
Teléfono: 687 846 655 (Salamanca)
Teléfono: 669 216 576 (Zamora)
Pereña de la Ribera (Salamanca)
Cibanal (Zamora)
BIERZO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la D.O. Vino del Bierzo”
Teléfono: 987 54 94 08
Cacabelos (León)
SIERRA DE SALAMANCA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“DOP Sierra de Salamanca”
TIERRA DE LEÓN
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador D.O. Tierra de León”
TIERRA DEL VINO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador D.O. Tierra del vino”
Teléfono: 980 56 00 55
info@tierradelvino.net
Villanueva de Campean (Zamora)
TORO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la D.O. Toro”
VALLES DE BENAVENTE
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
ENTIDAD REGULADORA:
“Consejo Regulador de la D.O. Valles de Benavente”
Teléfono-Fax: 980 643 077
Brime de Urz (Zamora)
