La fiesta de San Andrés (30 de noviembre) es tan primitiva que se celebra incluso desde época pre-cristiana, cuando nuestros antepasados festejaban el solsticio de invierno.
En ciudades como Ciudad Rodrigo o León, viene celebrándose un mercado de ganado cuya antigüedad se pierde en el tiempo.
En el caso de Ciudad Rodrigo, la feria tiene una importancia máxima para el sector ganadero nacional, donde se exponen cientos de reses para su compra-venta.
En León, pese a que San Andrés no sea día de fiesta patronal, se celebra una feria exclusivamente equina, considerada uno de los mayores referentes en el mercado caballar de España.