Estrellas Michelín 2025 en la Región Leonesa

Estrellas Michelín 2025 en la Región Leonesa

En la Región Leonesa la gastronomía no solo es cultura: es arte, identidad y vanguardia. Desde los sabores intensos del Bierzo hasta la delicadeza de la cocina charra, esta tierra presume de una tradición culinaria que ha sabido reinventarse sin perder sus raíces.

La Guía MICHELIN, referencia mundial en excelencia gastronómica, reconoce cada año a los templos del sabor que destacan por su creatividad, técnica y respeto al producto. En este artículo, recorremos los restaurantes con Estrella MICHELIN activos en las tres provincias leonesas, donde la cocina se convierte en experiencia y cada plato cuenta una historia.

⭐ Restaurantes con Estrella MICHELIN activas en las provincias leonesas (2025)

🟡 Provincia de León

RestauranteLocalidadEstrellasTipo de cocina
PabloLeón capital⭐ 1Creativa, refinada
CocinandosLeón capital⭐ 1Moderna, producto local
MU·NAPonferrada⭐ 1Creativa, berciana

🔴 Provincia de Zamora

RestauranteLocalidadEstrellasTipo de cocina
El ErmitañoBenavente⭐ 1Tradicional reinterpretada
LeraCastroverde de Campos⭐ 1 + 🌱Cinegética, sostenible

🌱 Lera también tiene Estrella Verde MICHELIN por sostenibilidad

🟣 Provincia de Salamanca

RestauranteLocalidadEstrellasTipo de cocina
Víctor GutiérrezSalamanca capital⭐ 1Alta cocina con fusión peruana
En la ParraSalamanca capital⭐ 1Creativa, íntima

⚠️ Ment by Óscar Calleja cerró en 2024, por eso ya no figura en la edición 2025

Fernando Aparicio

León, reino milenario, cuna de reyes

Tu experiencia en este sitio será mejorada con cookies. Ver Política de cookies